Περιγραφή
Ποικιλίες : φιλέρι
Ανοιχτό λεμονί χρώμα με έντονα ανθικά αρώματα. Καλή οξύτητα που ισορροπεί ευχάριστα με τη γλυκιά αίσθηση που αφήνουν τα υπολειμματικά σάκχαρα. Ντελικάτο, ελαφρύ, εύγευστο με καλής διάρκειας επίγευση.
Πλούσιο σε γεύση και σε αρώματα.
Συνοπτική διαδικασία :διακόπτοντας με ψύξη την έντονη ζύμωση, επιτυγχάνοντας με αυτό τον τρόπο τον εγκλωβισμό των αρωμάτων της ζύμωσης.
